Makan ngga harus selalu enak...

Di era digital dunia per-emak-an sekarang ini, tampaknya lagi ada trend baru, yang tampaknya hampir semua emak yang getol socmed pernah ngelakuin.
yaitu posting resep ataupun foto foto hasil masakannya..
Saya pun pernah.. Ngga sekali, dua kali.. yah beberapa kali dong :D
Untuk menetapkan eksistensi saya sebagai emak yang pinter masak .. hahahahaha..
agar gak diremehkan emak - emak lain.. wkwkwkwkw
padahal kenyataannya sih ngga seindah itu.

saya masih jauuuuh dari itu .. hehe

Jujur aja pas masih mbak lama, paling saya masak standar aja sih.. dan cuma buat Thania.. bahkan sempet ngalamin setahun pakai rantangan buat makan orang dewasa di rumah.
yah dengan alasan ngga sempet, sibuk, capek de el el.
Trus juga karena mbak lama pinter masak, sempet juga ngalamain dia yang masak semua sedangkan saya tinggal nikmatin, paling cuman sekali dua kali aja masak pas iseng :D

tapi sekarang dengan mbak baru yang fresh graduate, saya "TERPAKSA" nih masuk dapur lagi :D
emang awalnya itu keterpaksaan .. dari dunia nyantai ke dunia yang harus bangun lebih pagi untuk memasak.. kadang bukan masaknya yang susah, tapi mulai dari mikir mau masak apa aja udah susah..
MANJA yaaaa.... dan memang "everything happen for a reason" saya harus keluar lagi dari zona nyaman dan naik kelas.. naik kelas jadi emak2 sejati yang setiap pagi masak buat keluarga.. dan udah sebulan begini, saya sukses terkapar dengan flu berat.. Hahaha..
Tapi ini ngga akan bikin patah semangat..

Daaan emang ya noboby's perfect.. ada kalanya saat wiken, pengen santai, malas masak.. boleh dong.. akhirnya bikin seadanya,
trus repotnya wiken pas lagi kumat malasnya dan masak seadanya si bocah juga lagi kumat manjanya.. alhasil gak mau makan..

Trus mulai deh guilty feeling.. "what kinda mom am I?" gak masakin yg terbaik buat anak..
dan bla bla bla guilty feeling lain..

But.. akhirnya mulai bisa mikir jernih..
Heeey that's life.. Makan ngga selalu harus enak.. ada makanan tertentu yang kita ngga terlalu suka,

Waktu saya kecil juga ngga tiap hari kan makan ayam.. ada kalanya harus puas dengan apa yang ada di meja. dan justru itu membuat saya gak pernah pilih- pilih makanan saat besar.
Semua doyan, sayur doyan, sayur pakis doyan (khas balikpapan), tahu tempe doyan.. kecuali pare ngga doyan :D

Well, intinya anak pun harus belajar untuk terbiasa, bahwa apa yang ada di meja itulah yang dimakan oleh keluarga.. ada kalanya mewah, ada kalanya sederhana..
dan itu harus dimakan. titik.


Toh kondisi itu tidak tiap hari.. tentu aja saya selalu berusaha menyajikan yang terbaik, dan yang baik mungkin akan di share ke socmed :D

Tapi ada kalanya kita prioritaskan agenda lain selain masak.. dan apa yang ada, makanan apapun itu, asal sehat harus disyukuri dan dimakan.

sekian...

Cerita Balikpapan, the place I can also call home :)

Malam ini mau sedikit nostalgia ah..
Saat2 pertama kali menginjakkan kaki di Balikpapan ini..

Gak terasa (terasa sih sebenernya) udah hampir 5 tahun aja nih,
Betah?? well ummm... lets see.. punya anak disini, udah kerja di 2 perusahaan disini, beli rumah disini, investasi properti disini, ktp dan sim udah pindah sini semua, berencana punya anak lagi disini... wkwkwkwkw..
Figure it out :D

Dulu pertama kali ke Balikpapan adalah sekitar 2/ 3 bulan sebelum merit, tepatnya pas interview -menjajal kemungkinan bisa kerja disini juga.. jadi setelah merit ngga nganggur di Balikpapan.. ternyata waktu itu keterima.. jadilah sampe sekarang ini :)

Dulu pertama kali sampe di Bandara Sepinggan trus dibawa ke Hotel Blue Sky namanya.. nah dari Bandara ngga dilewatin jalan utama, melainkan dilewatin jalan arah2 ring road gitu lah.. yang berkelok2 dan banyak pohon kanan kiri.. alhasil sempet mikir.. buseeeeet hutan semua ya nih kota..
ya namanya juga gadis ibukota, agak2 sedikit was2 dong kehilangan gaya.. hihihih

Tapi ternyata ngga loooh.. ada juga kotanya.. ada jalan protokol yg namanya .. yeah you guessed it.. Jl.Sudirman.. disanalah letak mal yg waktu itu kecil banget rasanya.. cuman 3 lantai.. gak sampe 30 menit dah muter2 trus keluar lagi..

Waktu itu belum ada bioskop 21, belum ada McD atau apapun yg keren2.. KFC dan PH sih udah ada..
Jalan utamanya pun cuma pendek aja.. menyusuri pesisir pantai sampai ke pelabuhan.. ibaratnya dalam 1 jam dah diputerin nih 1 kota.

Terus pas interview dong..
Standarnya di ibukota yg namanya anak gadis interview pasti tampil keren lah yaooouw.. rok sepan dan blazer lengkap dengan hak tinggi.. gaya the executive abisss.

Tau taunya sampe di kantornya itu.. eng ing eng.. kaya model benteng kumpeni gitu yak?.. hahaha.. mobil (taxi) ga boleh masuk waktu itu.. ninggal ktp di depan dan kudu jalan nanjak sekitar 500 m lah ke main office.. Buseeett... kanan kiri pun pepohonan.. hihi.
Gaya keren jadi ngos2an plus burket.. :D

Sampe di dalem ketemu sama kandidat lain.. alamak kok gak ada yg se formil saya ya? paling rapih celana panjang dan kemeja.. hehehehe.. yang nginterview?? santai juga bok :D, ngejeans..

Over dressed?? tapi gapapa.. emang ternyata ampuh juga.. Buktinya keterima.. :p.

Tapi emang ya kalo ngantor di Balikpapan ini gak se kinclong di Ibukota deh.. terasa banget setelah beberapa tahun di Balikpapan, pas disuruh dinas ke Jakarta.. aaaaahhhhrrggg kok jadi berasa paling dekil se Indonesia ya?? yang lain bening2 banget.. klimis, licin, wangi, rapi jali.. padahal pada kena macet 2 jam tuh warga ibukota?

Emang sih dulu waktu masih di ibukota pasti sebulan sekali belanja di Centro.. yah buat keeping up appearances gitu loh. Kalo sekarang mana ada.. ;p..
ngapain juga gaya2 amat.. malah gak ngeblend nanti di kantor.. hihihihi.. gaya yang standar aja sekarang.. kemeja dan celana jeans.. heels yg pendek2 aja..
Jarang deh pake blazer.. kecuali dulu di kantor lama krn ACnya super freezing..

Anyway... waktu itu calon suami langsung ngebawa makan kepiting.. nyogok ceritanya.. karena pas awal dateng belum kerasan di Balikpapan.. yah yg dilihat pohon melulu.. gak ada hiburan euuy

Jadi makan lah di Dandito.. pesan kepiting lada hitam.. dan emang ya.. sogokannya mujarab juga.. emang enak dan gede2 kepitingnya.. yummy..

aaah 5 tahun lalu masih kinyis2.. sekarang emak2 gini.. huhuhuhuh

Awal2 merit... biar gak terlalu shock kebudayaan.. ngekoslah kita tepat disamping Plaza Balikpapan yang paling happening.. itu tuh yg cuma 30 menit kelar muterinnya.. .
tenantnya cuman ada matahari, kfc sama hero.. trus ada food courtnya. thats it.. yg lain gak usah dianggep lah :p

kalo sekarang.. jangan tanya bok.. 2 jam gak kelar deh.. udah ada hypermart, ranch market dll dsb.. :)

Itu di depan kosan.. aih.. ratanya perut kyu duyu... T_T

5 tahun lalu juga frekuensi mati lampu disini kaya minum obat aja.. 3 kali seminggu masing2 sekitar 4 - 6 jam itu dah pasti.. jadi keuntungan ngekos deket mall.. kalo mati lampu, mati gaya ya udah ke mall deh..
Sekarang syukurnya udah jauuuuuh lebih baik.. walopun dalam sebulan gak absen sih mati lampunya

Tapi... walopun di mall juga , AC nya pelit banget.. di matahari gerahnya minta ampun.. pedit deh.. gimana coba gue mo ngeborong kalo panas pisan... huh..

Sampe sekarang kalo namanya matahari di Plaza Balikpapan emang sesuai namanya... panas tak terkira.. nah kalo Ranch Market dingin banget.. sesuai lah ama harganya.. hehehehe

Kalo sekarang ini sih mall udah lumayan banyak, mudah2an gak ditambahin lagi mall nya.. cukup lah.

Sekitar 3 bulan kita ngekos,
Pindah dari kos2an kita cari2 kontrakan.
Kriterianya adalah.. karena belum ada kendaraan harus yang angkot friendly.. murah dan dekat dari kantor..

Cari2 akhirnya dapat kontrakan yang memenuhi semua kriteria tersebut di Gunung Dubbs.. yapsss karena namanya gunung.. maka turun angkot harus jalan 10-15 menit nanjak ke atas.
Super ngos2an..
Pertama kali survey kontrakan itu dengan naik gunung jalan kaki.. napas abis, rasanya pengen muntah.. untung dikasi minum ama ibu kontakan.. hehe
Lama2 tau triknya gimana gak keabisan napas pas sampe atas..


Cuman emang deh, pemandangan dari kontrakan kecil kita itu bagus banget.. bisa ngeliat laut :)
romantis.. yeps.. thats why saya 3 kali hamil disitu.. xixixixix

 

disitu emang spot favorit deh buat orang pacaran.. :)

 



Masih banyak sih spot menarik di kota ini.. sayang kurang begitu dipromosiin.. yang ada malah rencana bikin mall lagi mall lagi.. :(..

coba wisata alamnya lebih ditingkatkan.. pasti bisa lebih menarik nih kota.. dan kita2 gak bingung deh kalo weekend kemana.. :), masa ke mall melulu .. boriiinggg..

Nanti deh disambung lagi cerita soal pantai2 di Balikpapan ini.., wisata kuliner dan tempat2 menarik lainnya...

K.E.C.A.P.

Yes... anda tidak salah. Si hitam nan kental dan manis ini ternyata sudah jadi barang yang wajib ada di meja makan keluarga kami dari generasi ke generasi. Dulu semasa tinggal di Papua, orang tuaku sering mengolah masakan berbahan dasar kecap, sebut saja: ayam kecap, mie goreng, daging sapi semur, tumis kecap sayur kangkung dan sayuran lainnya, termasuk babi kecap dan swike kecap. Dulu, saat aku dan orang tuaku masih di Papua, bila mudik ke rumah Eyang di Solo, menyantap nasi putih panas dengan kecap dan krupuk terasa maknyuszz....

Kecintaanku pada kecap ternyata melekat kuat. Saat merantau untuk kuliah di Depok, makan di Warteg tidak boleh melupakan "cairan hitam manis" ini. Sampai-sampai, makan di rumah makan Padang pun, menu-nya aku kecapi. Tentu saja hal ini jadi bahan tertawaan teman-temanku saat itu.

Istriku, Sisca, cukup happy saat tahu bahwa untuk memuaskan selera makanku tidak perlu yang aneh-aneh, cukup dengan K.E.C.A.P. Buat para suami yang hobi sambal, tentunya para istri harus pandai menyediakan berbagai varian sambal, dimana butuh keahlian nguleg, plus sakit kepala bila harga cabe naik. Sisca jadi banyak belajar menu-menu masakan berbahan kecap (tidak ketinggalan membuat Babi Kecap), dan sekarang ini kemampuan memasaknya nyaris menyamai Farah Quinn (lebay.com-red.). Di rumah kami, lebih populer istilah "cocol kecap" dari pada "cocol sambal". Saking jarangnya mengolah Sambal, asisten rumah tangga kami complain karena standar pedasnya mengalami degradasi. Itulah sebabnya kecap tidak pernah kosong dari meja makan kami.

Beberapa waktu lalu, Asisten kami memberitahukan tentang kebiasaan makan baru Putri kami, Thania (20 bulan). Kebiasaan baru ini wajib dipenuhi, dan itu adalah stimulus untuk memperlancar proses makannya. Apakah itu?? Tambahkan 1 tetes kecap manis di tiap sendok makannya!! Yup... pembaca, anda tidak salah... K.E.C.A.P...  Apapun menu makanannya, bila terlupa meneteskan kecap, maka Thania akan meminta dengan ejaannya yang belum jelas, "keca' " (sambil menunjuk ke botol kecap manis di meja makan). Bagaimana kalau makanannya sudah mengandung kecap?? Tetap saja, Thania harus diyakinkan bahwa di setiap sendoknya ada setetes kecap manis (cukup setetes, tidak lebih, tidak kurang).

Well.... sekarang anda tau dari mana menurunnya selera kecap Thania, yup dari Ayahnya... Ternyata, kecap adalah warisan bangsa ini dari generasi ke generasi.... The End... (JAW) 

Makan di Raminten Jogja

Pas Liburan di Jogja kemarin, sempet makan di Raminten. Ini juga atas referensi seorang teman yang cerita sedikit soal tempat makan itu..Pokoke rekomendasinya wokelah :) Katanya, di Raminten mbak mbak waitress nya pake kemben cuuuuiiiy... trus mas mas waiternya nggantteng ;) hehehehehe. Cucok lah, emang pengen cari tempat makan yang unik (bukan bukan.. bukan pengen liat mas ngganteng wkwkwk)

Sayang kemaren gak sempet banyak foto-foto soalnya, biasa.... tugas emakhood, nyuapin Thania keliling warung :D
Foto-foto yang di share beberapa bisa dilihat aja dari web oce.
http://www.jogjawae.com/house-of-raminten-yogyakarta.html

atau di mbah google as usual :p

Well, akhirnya kesana juga hari Minggu ber-sepuluh termasuk eyang buyut yang udah berumur 90an th. Jadi pas kesana awalnya minta yang gak lesehan. Kasian dong eyang kalau musti ngedeprok gitu. Tapi ternyata ga ada meja sebesar itu.. akhirnya lesehan juga deh. Untungnya eyang berhasil juga ngedeprok.

Suasananya agak semrawut kalo menurutku, pertama kali masuk ada semacam tempat nunggu dimana kita musti "wait to be seated" gak boleh nyelonong sendiri. Modelnya mengingatkan sama ruang tunggu teminal coz ada tv layar datar di depannya. Pas kita dateng kebetulan kita ga pake nunggu lama. Masuk ke area tempat makan ada sesajennya.. entah for real atau hanya dekoratif. Tapi mas masuk lagi ke dalam lho lho lho.... ada patung Yesus guedee banget di sebelah kanan agak ketutupan... hmmmmm.. sesajen and Yesus gak matching bok.. Make up your mind, percaya Tuhan atau masih pake sesaji2 niiih? weird..
tapi emang mungkin itulah konsepnya konsep weird... Tapi itu baru permulaan weirdnya.

Yang gak weird dan membuat Thania betah adalah ada sangkar burung Jalak Kuning dekat lesehan kita, plus sampingnya lagi ada sangkar guedeee banget yang isinya puluhan burung Gelatik.. sukses deh bikin Thania betah disuapin.. pyuuuh.

Kalo musiknya di dalam cocok lah musik jawa/ gending gitu..

Nah sekarang bagian2 yang rodo unik.. mbak'e emang pake kemben.. tp menurutku sih itu bustier ya.. yg biasa dipake dalam kebaya modern. andaikan bener2 kemben tradisional lebih asoy kayanya. Kang mas'e pake t shirt putih , rompi and dasi ... hmmmm... n mayan ngganteng sih beberapa *tutup muka* :p
Mbak'e yang kebetulan ngelayanin kita judessssnya minta ampun.. terhapus deh image cah ayu wong Jogja. Mungkin dia judes biar ga digodain kli ya krn kan bajunya serba kebuka gitu .. heheheh
Trus sistemnya langsung bayar kaya solaria, tp kembaliannya langsung krn mbaknya langsung bawa kalkulator dan tas berisi duit kembalian. Kalo para mas masnya tugasnya nganterin makanan.

Nah terus dapet embak lain nih ceritanya pas mau nambah order... mbak yang kedua ini gak judes... tapi oemji... kok panuan banyak ya...hihihi hiiiiyyy. Keliatan banget kan pake kemben.. Kok gw perhatian banget ya.. dasar emang emak2 yang suka ngeliatin kulit orang.. jadi inget pas di pesawat kemarin, mbak yang duduk sebelah kita kulitnya keriiiiiing banget sampe pada ngelotok.. trus sepanjang flight akhirnya dia sibuk pake body lotion... *halah kok ngelantur yaa*

Back to Raminten, pas jalan2 sambil gendong and suapin Thania sempet ngelongok ke ruangan yang bersebelahan ama tempat makan, disana ternyata para transgender lagi kumpul kaya mau pentas. dandanannya pada super heboh, rambut palsu and bulu2 dll... hmmmmm.. semacam teater transgender kah tempat ini..? yang gak kalah unik, di depan ruangan itu ada satu waria yang kurusss abis yang lagi nyukur bulu kaki nya.. **doeeenggg** wakakakakaka... 
That really makes my day :) :D

Kalo soal makanan menurut ku standar ya.. ber 10 habis 250 an ribu. itu dah pesen banyak bangets. Rasa lumayan standar, aku pesen ayam bakar dan dawet. Dawetya enak sih tapi kegedean porsinya malahan eneg deh jadinya.. (lagian sapa suruh rakus diabisin semua)
trussss oemji lagi.. bubur nya dong bok.. guedeeeeeeeee banget mangkoknya, kayanya cukup deh dimakan 3/ 4 orang... buseeeet... alhasil ya gak abis lah si om. Aku gak sempet ngerasain krn udah kekenyangan dawet.. tp kata yg pada makan sih rasanya enaaaak ..

Banyak juga minuman jamu2an tradisional dengan nama yang unik , dan mayan nyesel sih gak nyoba jamunya.. krn sptnya enak juga minum jamu2 an gitu.. :(

Jadi begitulah keunikan Raminten... apakah bakalan balik lagi kalo ke Jogja?? maybe not kayanya. too crowded and too queer for my taste... with a just ok food taste.. tapi pengen juga sih ngerasain jamunya... plin plan inih,, :(

Tapi thumbs up deh buat konsep yang unik dan nyeleneh, dan tentu aja tradisional dan original banget :)

Oh ya point plusnya, di setiap sudut ada tulisan harap bersabar kalo makanan lama... tp ternyata gak lama kok, dan mas mas'e walkie talkie untuk tanya ke dapur klo makanan kita belum siap. Jadi follow up nya cepet :)


Yah ini sih menurut saya pada hari itu ya.. sapa tau klo hari lain experiencenya beda ... hehehe (jd maksudnya bakal balik gak nih? ulasan serba plin plan...)