Pudding Strawberry ala Witono :)

 

 

Hari libur cocoknya mencoba resep baru.. atau menciptakan resep baru? Cieeeeh..
Well kebetulan kemarin baru beli satu pak strawberry dan yoghurt juga plus punya 1 sachet agar-agar swallow warna merah.. jadilah kesambet bikin kreasi pudding baru.

Browsing sana sini kok ngga nemu resep yang cocok dengan bahan yang dipunya. Akhirnya berbekal sedikit pengetahuan pudding bikin kreasi pudding sendiri aja.
 

Bahan :

1 sachet agar agar swallow warna merah
2 pak susu uht 200 ml
200 gr gula pasir
1 yoghurt elle n vire rasa strawberry
1 pak strawberry
2 kuning telur
Selai strawberry sedikit (3 or 4 sendok)
Air secukupnya
 

Cara pembuatan :

1. Blender strawberry dengan segelas air dan yoghurt dan sisihkan (seperti ngejus aja).
2. Kocok kuning telur saja dan sisihkan
3. Campur agar-agar dengan gula pasir, susu uht dan air sedikit. Ketika sudah mulai panas campurkan selai kemudian masak sampai mendidih. Ketika sudah mendidih campur dengan kuning telur dengan metode seperti yang sudah dijelaskan di pembuatan pudding alpukat.
4. Setelah sudah tercampur dengan baik matikan kompor dan campurkan dengan jus strawberry.
Note : jus strawberry dicampurkan di akhir agar kesegaran strawberry terjaga.
5. Tuang di cetakan dan dinginkan . bisa ditambah nata de coco tergantung selera anak :)
Suegeeeer di hari yang panas :)
Bon apetit